Первый новостной портал России Последние новости в России и мире за 24 часа
«Шоколадница» может закрыть навечно примерно 50 кофеен, сообщил гендиректор сети Олег Подгорный.
Власти большинства русских регионов весной запретили работу кафе и других учреждений общепита из-за эпидемии коронавирусной инфекции COVID-19. В Москве с 16 июня разрешили открыться летним верандам бар-кафе и ресторанов, полностью возобновить работу общепита планируется 23 июня.
«Ситуация сложная, из 280 кафе на начало кризиса, к 23 числу, когда бар-кафе откроют двери для посадки внутри, мы откроем 190 ресторанов. Порядка 30 ресторанов, мы пока не открываем из-за низкого трафа, так как они расположены в тех районах, где жизнь пока не нормализовалась. Порядка 20 ресторанов мы не открываем, просто потому что там по-прежнему продолжаются непростые переговоры с арендодателями, и если мы не договоримся, то их придется закрывать, так же как, и уже закрыты 30 ресторанов, которые не возобновят личную деятельность. Итого 50 ресторанов (предприятие общественного питания с широким ассортиментом блюд сложного приготовления, включая заказные и фирменные) могут перестать существовать в близком обозримом будущем», — сказал Подгорный на онлайн-конференции Коммерсанта.
Он добавил, что, невзирая на сложные переговоры с арендодателями руководство компании все же уповает, что удастся прийти к соглашению и рестораны не будут закрыты навечно.
Группа «Шоколадница», управляющая одноименной сетью кофеен, а также сетями «Кофе Хауз» и «Ваби Саби». «Шоколадница» является одной из крупнейших компаний на ресторанном рынке РФ. Сейчас сеть насчитывает около 300 кофеен в Москве, регионах и странах СНГ.
