Спрогнозировано повышение спроса на подсолнечное масло из России — Сельское хозяйство

Ненормальная жара и засуха в Европе несут риски снижения урожая оливок, что повлечет за собою некоторый дефицит оливкового масла собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде на мировом рынке, это, в свою очередь, может повысить спрос на подсолнечное масло из РФ, заявил РИА Новости ведущий эксперт рабочей группы FoodNet Национальной технологической инициативы (НТИ) Михаил Чарный. В Италии начали сберегать на еде из-за подорожания продуктов Продукт — пища (в словосочетании «продукты питания») Продукт — произведение труда, законченный результат некоторой деятельности, в том числе: Промышленное изделие или услуга (товар, предлагаемый на рынке для удовлетворения потребностей покупателей)

По данным Министерства сельского хозяйства США, ожидается, что мировое производство оливкового масла сократится на 11%, до 2,9 миллиона метрических тонн, в 2022-2023 сельскохозяйственном году.

«Нужно понимать, что засуха ударила не только по оливковым, а вообще по всем масличным культурам: по кукурузе, по подсолнечнику. И в данной ситуации те запасы подсолнечника, которые есть у России, будут сейчас очень востребованы и в виде семена, и в виде готового продукта, и в виде масла», — считает Чарный.

Он рассказал, что в ряде районов традиционного выращивания оливковые деревья стали сбрасывать листья — «это крайне негативный момент».

«Это значит, что будет гораздо медленнее восстанавливаться рынок, будет дефицит на несколько лет, причем на довольно продолжительный период. Оливки — это не горох, не пшеница, их быстро не вернуть. Это многолетние растения, древесные кустарниковые, сложные в вводе в эксплуатацию», — объяснил специалист.

«Подорожание этих продуктов, вообще всей масличной цепочки, как и вообще продовольствия, оно будет», — заключил он.