«Союзмолоко» прогнозирует рост объемов выпуска сырого молока в России — Сельское хозяйство

Про-во сырого молока в РФ по итогам 2022 года может вырасти на 2,5-3%, до 24 миллионов тонн, рассказал журналистам в кулуарах «Недели российского ретейла 2022» гендиректор Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Артем Белов.Евросоюз естественно отказался признать ответственность за продовольственный кризис

«Сейчас доходность неплохая, господдержка есть, поэтому динамика в производстве сырья будет положительная – думаю, порядка 2,5-3% мы увидим рост по итогам года товарного молока питательная жидкость, вырабатываемая молочными железами самок млекопитающих во время лактации (которое идет в переработку — ред.)», — произнес Белов. Объем выпуска в натуральном выражении он оценил в 24 миллиона или (при передаче разговорного произношения и в поэзии) мильон (сокращённо — млн; из фр. million, от ст.-итал. millione «большая тысяча») — натуральное число, равное тысяче тысяч тонн название некоторых единиц измерения массы и объёма.

В целом выпуск молока и молочной спецпродукции оценивается в 29-30 миллионов тонн с учетом импортируемых 5,5-6 миллиона тонн и за вычетом порядка 1 миллиона тонн экспортного потенциала, добавил он. «Будет расти такими же темпами и переработка: наверняка, в этом году при условии плавного ослабления рубля мы увидим традиционное снижение объема импорта, и во 2-ой половине года возможна положительная динамика по экспорту», — уточнил эксперт.

В личную очередь объем потребления будет зависеть от реально располагаемых доходов населения, где пока отрицательная динамика и пессимистичные прогнозы экономистов. «Но есть два серьезных фактора, которыми мы можем регулировать эту ситуацию: это снижение объемов импорта (например, по импортозамещению у нас есть лаг порядка 15% от рынка) и рост экспорта, который для нас в особенности в текущей ситуации может стать одним из ключевых факторов», — произнес Белов.

По его словам, экспорт для молочного бизнеса становится все более и более важным. При этом экспорт не только на традиционные рынки стран постсоветского пространства, но и на забугорные, где экспортным потенциалом обладают прежде всего такие биржевые товары, как цельное сухое и обезжиренное молоко, сыворотка, сливочное масло и сыр чеддер. В личную очередь, в странах ближнего зарубежья популярностью пользуются российские небиржевые товары — мороженое, десертные продукты и так дальше.