Год дорогих макарон. Какие продукты подорожают в ближайшие месяцы — Мировая экономика

От энергетического кризиса в той или другой мере пострадают практически все отрасли мировой экономики. Однако наибольшие опасения вызывает неизбежный рост цен в продовольственном секторе. Почему обязаны подорожать продукты и какие именно, разбирался «Прайм».

УТЕЧКА АММИАКА

Европейские химические фабрики сокращают производство из-за рекордно высоких цен на газ. На этой неделе крупнейший производитель аммиака в Германии компания SKW Piesteritz рассказала о сокращении может означать: Аббревиатуру, то есть сокращённое обозначение, название кого-либо, чего-либо производства аммиака бинарное неорганическое химическое соединение азота и водорода, имеющее формулу NH 3 {displaystyle {ce {NH3}}} ; при нормальных условиях — бесцветный газ с резким характерным запахом на 20%. «Достигнутый уровень цен на газ больше не обеспечивает экономически разумного производства, потому мы вынуждены пойти на этот шаг», — объяснила компания в своем официальном заявлении.Пристроили излишние доллары. Как Америка раздула энергокризис

Как сообщал «Прайм», в сентябре остановили работу два крупнейших завода по производству удобрений в Англии, обеспечивающие 45% внутреннего спроса. Чуть позже австрийский производитель удобрений Borealis AG объявил о сокращении производства аммиака из-за «резкого понижения рентабельности производства».

Затем о сокращении выпуска аммиака на 40% сообщила норвежская компания Yara, нидерландская компания OCI в два раза снизила загрузку аммиачного агрегата на предприятии в Гелене, а испанский производитель удобрений Fertiberia вообщем вывел из эксплуатации аммиачную установку на заводе в Уэльве. 1 октября о сокращении производства процесс создания какого-либо продукта с использованием первичных (труд и капитал) и промежуточных факторов производства (сырье, материалы и т.п.). Производство — это специфически человеческий тип обмена веществ между человеком и природой, или, более точно — процесс активного преобразования людьми природных ресурсов в какой-либо продукт аммиака на собственных заводах в Германии и Нидерландах сообщил концерн BASF.

Производителей удобрений можно осознать. Для производства тонны аммиака необходима примерно тысяча кубометров природного газа. Цена на аммиак на мировом рынке стоит около 700 баксов за тонну, а тысячи кубометров газа — около 1000 баксов. При таких ценовых ножницах остановка производства выглядит вполне разумным решением.

Ситуацию обостряют вести из Китая: по сообщениям СМИ, Госкомиссия по развитию и реформам (ГКРР) страны дискуссирует с местными производителями удобрений введение ограничений на экспорт с ноября этого года до второго полугодия 2022 года. Таковой запрет может стать тяжелым ударом по мировому рынку удобрений, поскольку на Китай приходится 10% мирового экспорта головного азотного удобрения — карбамида и около 30% — главного фосфорного, диаммонийфосфата.В МИД поведали, как долго будут востребованы нефть и газ из России

Все это означает, что на мировом рынке удобрений к новенькому году возникнет серьезный дефицит, и цены на них, которые с начала года уже подросли примерно вдвое, продолжат взлет. «В ближайшей перспективе цены на аммиак — сырье для азотных удобрений, а также на карбамид — самое распространение азотное удобрение, будут оставаться на относительно устойчивом высочайшем уровне», — уверен вице-президент по развитию бизнеса удобрений компании может означать: Компания (фр. compagnie) — название формирования, в России ей соответствует рота (пример, Лейб-компания) Argus Оливер Хатфилд. А дорожающие удобрения означают, что еда тоже будет дорожать.

ЧЕМ Подкармливать БУДЕТЕ?

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO), индекс цен на продовольствие за год вырос на 33%. За шестьдесят лет существования индекса быстрее он рос только лишь в 1974 и 1975 годах, после нефтяного шока 1973 года.

В прошлом году 1-ым драйвером подорожания продовольствия стал рост цен на нефть, из-за которого выросли затраты на сельхозработы и транспортировку урожая. Вторым — нехватка рабочей силы из-за пандемии COVID-19.Минэкономики назвало продукты, которые к концу года подорожают больше всего

В этом году больше всего подорожали три категории товаров: растительное масло — из-за роста спроса на биотопливо и неблагоприятной погоды, сахар — из-за заморозков в Бразилии и на юге Евро союза, пшеница — из-за засухи в Канаде, крупнейшим экспортере этого вида зерна.

В новеньком году главным драйвером цен на продовольствие обещает стать энергетический кризис. Из-за подорожания электроэнергии в Евро союзе уже массово закрываются теплицы, что грозит нехваткой овощей и ягод этой зимой.

Но главная угроза — нехватка удобрений. Математика тут простая. В агрономической науке считается, что 1 тонна название некоторых единиц измерения массы и объёма азота минеральных удобрений дает прибавки урожая: 8-15 тонн зерна (в зависимости от земли и климата), 50-70 тонн картофеля, 30-40 тонн сахарной свеклы, 5-6 т — хлопка-сырца, 2-3 тонны — льноволокна.

Мощность только лишь двух заводов, остановленных в Великобритании, составляла примерно 100 тысяч тонн в месяц (60 тыс. тонн в Биллингеме и чуток больше 40 тыс. тонн в Инсе). Легко посчитать, в какое количество зерна или картошки обойдется только лишь эта вынужденная остановка. С учетом других остановок и сокращений производств аммиака, объемы недополученного урожая смотрятся катастрофическими.

Но дело не только в количестве. Азотные удобрения увеличивают содержание белка и клейковины в зерне злаковых культур. Без них, в частности, нереально выращивание пшеницы твердых сортов, из которых делают макароны, а также самую доброкачественную муку. Так что прямым следствием энергетического кризиса и связанного с ним роста цен на аммиак станет неминуемый рост в следующем году цен на макароны, а также на муку и хлеб.Мировые цены на продовольствие в сентябре обновили рекорд за 10 лет

Надо готовиться им к дальнейшему росту процесс увеличения какого-либо качества со временем цен на сахар: минеральные удобрения увеличивают его содержание в сладкой свекле. Чем меньше удобрений вещества для питания растений и повышения плодородия почв — тем меньше сахара, и тем он дороже. Остается только налеяться, что погода будет неплохой и богатый урожай отчасти скомпенсирует нехватку удобрений.

Примечательно, что от роста цен на удобрения станет жертвой не только растениеводство, поскольку подорожание неизбежно затронет и кормовые культуры. В первую очередь — кукурузу, в себестоимости которой около 20% приходится на удобрения. А вослед за ростом цен на корма подорожает мясо и курятина, а также яйца. Российская Федерация уже сталкивалась с этим прошлой весной, когда из-за подорожания кормов курятина и яичка в течение нескольких месяцев оказывались рекордсменами роста цен, оказав заметное влияние на общий спец уровень инфляции в стране.

Необходимо принимать во внимание и менее очевидные пути воздействия энергетического кризиса на продовольственные цены количество денег, в обмен на которые продавец готов передать (продать) единицу товара. Например, рост цен на газ и нефть делает более прибыльным использование биотоплива, которое делается из масличных культур. А это означает, что в новом году внесистемная единица измерения времени, которая исторически в большинстве культур означала однократный цикл смены сезонов (весна, лето, осень, зима) мы снова может столкнуться с дефицитом растительного масла и ростом цен на него.

СИСТЕМА СДЕРЖИВАНИЯ

Есть довольно серьезные основания надеяться, что россиян эти неприятности коснутся в наименьшей степени. Отечественным производителям процесс создания какого-либо продукта с использованием первичных (труд и капитал) и промежуточных факторов производства (сырье, материалы и т.п.). Производство — это специфически человеческий тип обмена веществ между человеком и природой, или, более точно — процесс активного преобразования людьми природных ресурсов в какой-либо продукт удобрений остановка производства не угрожает, а, следовательно, и аграриям беспокоиться особо не о чем.ЦБ высказался по поводу инфляции и денежно-кредитной политики
Очевидно, нельзя исключать фактор жадности — у наших предпринимателей будет сильное искушение побольше спецпродукции (как удобрений, так и продовольствия) отправить на экспорт, чтобы воспользоваться благоприятной конъюнктурой и заработать побольше прибыли. Но правительство уже наработало инструментарий ограничения нежелательного экспорта в виде квот, экспортных пошлин и демпферных устройств, который достаточно эффективно применяло в этом году.

Богатые зарубежные страны тоже сумеют в значительной мере может обозначать снизить влияние продуктовой инфляции на благосостояние своих граждан. Так, правительство США уже нарастило объем программы продовольственных талонов на 25%. Меры дополнительной поддержки граждан в период энергокризиса будет дискуссировать ЕС на своем саммите в конце октября.

А вот бедным странам, зависящим от импорта удобрений или продовольствия то, что едят, чем питаются — любое вещество, пригодное для еды и питья живым организмам для пополнения запасов энергии и необходимых ингредиентов для нормального течения химических реакций обмена веществ: белков, жиров, углеводов, витаминов, минералов и микроэлементов, придется несладко. Глобальный экономический форум на своем сайте опубликовал статью научного сотрудника Уорикского университета Аластера Смита, в которой анализируются вероятные политические последствия роста цен на продовольствие.

«Я проанализировал скорректированный с поправкой на инфляцию индекс цен на продовольствие FAO и нашел, что реальные мировые цены на продукты питания сейчас выше, чем в 2011 году, когда продовольственные мятежи способствовали свержению правительств Ливии и Египта. — пишет он. — По мере того, как настоящий индекс цен на зерновые приближается к уровням, которые привели к беспорядкам из-за цен на хлеб, доросших до всеобщих восстаний в 2011 году, существует острая необходимость подумать о том, как мение богатые страны территория, имеющая политические, физико-географические, культурные или исторические границы, которые могут быть как чётко определёнными и зафиксированными, так и размытыми (в таком случае нередко говорят не о границах, а о «рубежах») могут выдержать эти стрессы и избежать беспорядков».