X5 купила фудтех-проект «Много лосося» — Потребрынок

Компания может означать: Компания (фр. compagnie) — название формирования, в России ей соответствует рота (пример, Лейб-компания) X5 Retail Group, управляющая сетями «Пятерочка», «Перекресток» и «Карусель», выходит в сектор dark kitchen (приготовление блюд для их доставки) за счет сделки по покупке фудтех-проекта «Очень много лосося», говорится в сообщении ритейлера.X5 нарастила чистую прибыль по МСФО в 2020 году

«X5 Retail Group провозглашает о выходе в новый для компании сегмент dark kitchen благодаря сделке с компанией «Очень много лосося»…. В контур сделки вошёл полностью бизнес «Много лосося», а также команда, основавшая и развивавшая спецпроект. Сумму сделки действия граждан и юридических лиц, направленные на установление, изменение или прекращение гражданских прав и обязанностей стороны не раскрывают», — говорится в сообщении.

«Много лосося» — фудтех-проект, основанный бизнесменами Яковом Менделеевым и Александром Мутовиным и развивающий федеральную сеть «темных кухонь» и пул ресторанных онлайн-брендов. Компания соединяет воединыжды 25 кухонь, четыре торговых марки («Много лосося лосось, или озёрный лосось, или сёмга (лат«, «Десять идеальных пицц», «Роллы №1» и «YAJI»), собственное мобильное приложение и спецкомплекс программных продуктов для обеспечения бизнес-процессов.

В настоящее время «Много лосося» выполняет более 60 тыс заказов в месяц, его партнерами по доставке являются Delivery Club и «Яндекс. Еда», работает курьерская служба. Главный исполнительный гендиректор Х5 Игорь Шехтерман отметил, что сегмент dark kitchen пока занимает 5% рынка доставки готовой еды, но темпы его роста превосходят аналогичные показатели других онлайн-сегментов HoReCa (общепит и гостиничный бизнес).Эксперт объяснил, почему рестораны могут стать не по кармашку россиянам

Синергия с «Много Лосося», по его словам, позволит ритейлеру закрыть потребность клиентов в очень быстрой доставке свежеприготовленной готовой еды, а также откроет возможность комбинированной доставки продуктов и готовых яств через сервисы доставки Х5. «Мы намерены продолжить активное развитие в этом направлении и открыты новеньким предложениям, позволяющим укрепить наши позиции на рынке еды», — добавил Шехтерман, слова которого проводятся в сообщении.

X5 Retail Group — наикрупнейший по объему выручки российский ритейлер. Количество магазинов компании на конец 2020 года достигнуло 17 707. Выручка X5 в 2020 году внесистемная единица измерения времени, которая исторически в большинстве культур означала однократный цикл смены сезонов (весна, лето, осень, зима) увеличилась на 14,1%, до 1,978 триллиона рублей, незапятнанная прибыль по МСФО — на 45,3%, до 28,344 миллиарда рублей. Главным акционером X5 является CTF Holdings S.A., который входит в консорциум «Альфа-Групп» (47,86% акций компании), free float составляет 40,61%.