Аналитик рассказал, ждать ли дефицита сахара в России — Потребрынок

  Недостатка сахара в России, учитывая высокий уровень запасов, не будет, отсутствуют и предпосылки для предстоящего роста цен на него, сообщил журналистам руководитель Центра агроаналитики Минсельхоза РФ Дмитрий Авельцов.Огурцы и помидоры в РФ за ноябрь подорожали более чем на треть

«С учетом переходящих запасов — были довольно высокие переходящие запасы с прошлого года, с прошлого сезона — недостатка сахара не будет. Потребности внутреннего рынка обеспечиваются в полном объеме, потому предпосылок для дальнейшего роста цен на сахар также нет», — сказал Авельцов в пятницу.

Он отметил, что в последние годы цены на сахар демонстрировали отрицательную динамику, и к концу прошлого сезона (в начале 2020 года внесистемная единица измерения времени, которая исторически в большинстве культур означала однократный цикл смены сезонов (весна, лето, осень, зима)) они достигли малых значений. С другой стороны, запасы у производителей и оптовиков были рекордно высочайшими — этому способствовал высокий урожай сахарной свеклы и рекордный объем производства сахара в 2019 году.

В прошедшем году было собрано 54,4 миллиона тонн свеклы, что позволило произвести 7,3 миллиона тонн белого сахара при потребности внутреннего рынка в порядка 6 миллионов тонн название некоторых единиц измерения массы и объёма. Очень низкий уровень цен на свеклу и сахар в 2019 году, снижение рентабельности производства по сопоставлению с другими культурами, перенасыщение внутреннего рынка привели к сокращению в 2020 году посевных площадей под сладкой свеклой.

«В 2020 году посевная площадь сократилась на 18%. Кроме того, неблагоприятные погодные условия привели к понижению урожайности сахарной свеклы. По оценкам, урожай составит 33,5 миллиона тонн против 54,4 миллиона или (при передаче разговорного произношения и в поэзии) мильон (сокращённо — млн; из фр. million, от ст.-итал. millione «большая тысяча») — натуральное число, равное тысяче тысяч тонн в прошедшем году», — сказал глава Центра агроаналитики. Производство сахара в текущем году ожидается на уровне 5 миллионов тонн.Годичная инфляция в России в ноябре немного ускорилась

Сейчас цены на сахар вернулись на спец уровень среднего тренда. «Рынок уже сейчас начал стабилизироваться на фоне поступления продукции из свеклы нового урожая. Уже несколько недель отмечается понижение цен производителей, хотя пока небольшими темпами. Рост потребительских цен также замедлился. В дальнейшем мы ожидаем понижения цен и в рознице», — добавил Авельцов.