Союзмолоко оценило возможность дефицита кисломолочных продуктов в России — Потребрынок

. Гласить о возникновении дефицита кисломолочных продуктов в России нет никаких оснований: международные компании не намереваются покидать российский рынок, заквасок хватает, заявили журналистам в Национальном союзе производителей процесс создания какого-либо продукта с использованием первичных (труд и капитал) и промежуточных факторов производства (сырье, материалы и тому подобное) молока (Союзмолоко).Названа толика валютной составляющей в стоимости российского молока

«Наши международные партнеры продолжают выполнять все свои обязательства. Организации не планируют покидать российский рынок, и говорить о возникновении дефицита кисломолочных товаров нет никаких оснований. Их выпуск не будет прекращен», — сказали в союзе.

Нет в истинное время и дефицита заквасок, подчеркивает Союзмолоко. «Во-первых, у производителей всегда есть сформированные припасы. Кроме того, на случай логистических сложностей существуют и альтернативные поставщики заквасок, и собственные производители заквасочных культур», — отмечается в сообщении.

Кроме того, с начала года в стране вырастает объем переработки молока. «В первом квартале перерабатывающий сектор молочной отрасли сохранил положительную динамику совершенствования и, по прогнозам союза, этот тренд будет продолжен в перспективе», — добавили в союзе.

Ранее в мае член комитета Госдумы по аграрным вопросам Сергей Лисовский направил министру сельского хозяйства Дмитрию Патрушеву письмо, где говорилось, что производители кисломолочной спецпродукции в РФ столкнулись с проблемами при покупке закваски микробиологический (чаще всего, бактериальный) состав, вызывающий брожение за рубежом и в связи с этим требуют дополнительной господдержки. После Союзмолоко заявило, что поддерживает идею дополнительной господдержки производителей заквасок для производства кисломолочной спецпродукции, хотя их дефицита на рынке нет.