Шеф-повар рассказал, как выбрать качественную шаурму — Потребрынок

Приобрести на улице шаурму гарантированно высокого качества, вопреки имеющимся стереотипам, вполне возможно, рассказал в эфире радио Sputnik эксперт по здоровому питанию, телеведущий и шеф-повар Сергей Синицын. Специалисты узнали, сколько россиян питаются только фастфудом

По его словам, покупать этот продукт надо в испытанных местах Место — местоположение, расположение, нахождение, состояние, точка и так далее.

«У многих шеф-поваров человек, профессией — специальностью которого является приготовление пищи; а также должность на предприятиях питания, например, старший повар, повар-кондитер и так далее есть места, где они покупают себе хорошую и качественную шаурму. А чтобы избрать шаурму в незнакомом месте, есть несколько лайфхаков. Например, если у этой палатки еду приобретают полицейские, или если там есть очередь и видно, что палатка с шаурмой давно стоит, а не новенькая, значит, этому месту доверяют. Еду из такой палатки люди проверили на своем здоровье», – произнес Синицын.

Кроме безопасности, покупатель хочет получить от стритфуда и удовольствие — для этого шеф-повар порекомендовал обратиться к продавцу с необычной просьбой.

«Я открою вам один секрет, которым я пользуюсь, если у меня есть сомнения, но я желаю получить максимальное качество. Я подхожу к продавцу и прошу его сделать шаурму так, как он делает себе сам. Я даже готов за это заплатить чуток больше. Если об этом сказать, то у человека будет уже не стандартный набор действий, а он будет представлять, как он для себя добавлял бы соус и остальные ингредиенты. У меня этот лайфхак работает», – рассказал эксперт.

Читайте также:

Россиян обучили, как определить пальмовое масло в продуктах