В России могут вырасти цены на колбасу — Потребрынок

Мясопереработчики начали направлять запросы в торговые спец сети о повышении оптовых цен на готовую продукцию, такую, как колбаса и сосиски, пишет «Коммерсант». Специалисты рассказали, как росли цены количество денег, в обмен на которые продавец готов передать (продать) единицу товара на продукты в несетевой рознице

В «Ленте» рассказали, что поставщики ссылаются на рост себестоимости сырья и просят повысить цены в пределах 10%. В ряде случаев производители обещают пролонгировать процесс увеличения цен на несколько месяцев.

По словам крупного переработчика мяса, если в феврале прошлого года килограмм тушки бройлера 1-ой категории стоил 87–92 рубля, то сегодня —134–138 рублей, свинина на кости стоила 119 рублей за килограмм, а на данный момент — те же 134–138 рублей название современных валют России (российский рубль), Белоруссии (белорусский рубль), а также непризнанного государства Приднестровская Молдавская Республика (приднестровский рубль).

Предполагается, что в 2021 году внесистемная единица измерения времени, которая исторически в большинстве культур означала однократный цикл смены сезонов (весна, лето, осень, зима) могут вырасти цены и на говядину — в границах 15% год к году,— в том числе из-за роста себестоимости. «Единственный способ изготовителей сохранить маржу — это транслировать повышение цен для розницы»,— отметил коммерческий гендиректор АПФ «Наша житница» (бренд ««Стейков»») Артем Кудимов.

Производители обычно согласовывают с ритейлерами свежие цены два-три месяца.

В Минсельхозе изданию сообщили, что пока не получали обращения мясопереработчиков, но причин для роста цен там не видят. В ведомстве отметили, что в начале года наблюдалось понижение цен на свинину вследствие перенасыщения рынка, аналогичная ситуация складывается и на рынке мяса птицы. По данным Минсельхоза, цены на убойное куриное мясо на данный момент даже чуть ниже, чем два года назад.

Читайте также:

Власти сказали, стоит ли продлевать согласия по ценам на масло и сахар