МЭР: ресторанный рынок в июле упал на 28,2% к прошлому году — Потребрынок

Оборот компаний общественного питания в России в июле продолжил падение, но наименьшими темпами по сравнению с июнем — ресторанный рынок в прошедшем месяце снизился на 28,2% в годичном выражении против июньских 42,9%, говорится в экспресс-обзоре Минэкономразвития «Картина деловой активности».

«В сфере услуг обороты остаются значительно ниже уровней прошлого года в критериях сохранения ограничений, направленных на борьбу с распространением новенькой коронавирусной инфекции», — говорится в документе.

«Совместно с тем и в данном сегменте наблюдается постепенное улучшение обстановке: темпы падения объема платных услуг популяции замедлились до минус 25,5% год к году с минус 31,4% год к году, оборота публичного питания — до минус 28,2% год к году после минус 42,9% год к году (внесистемная единица измерения времени, которая исторически в большинстве культур означала однократный цикл смены сезонов (весна, лето, осень, зима)) месяцем ранее», — добавляет министерство.

Оборот публичного питания в России в 2020 году стал понижаться из-за ограничений на фоне распространения коронавируса. Уменьшение показателя в годичном выражении в марте произошло впервые с апреля 2017 года. При этом падение ресторанного рынка на 52,1% в мае, когда ограничения на работу ресторанов еще сохранялись, стало рекордным за все время наблюдений.