Ранее спецпредставитель президента РФ по вопросам цифрового и технологического совершенствования Дмитрий Песков заявил, что налог на мясо актуален, в первую очередь, для стран-экспортеров, РФ введение такого налога для граждан не грозит. Идея налога на мясо в том, чтобы восполнить негативное воздействие сельского хозяйства на климат — животноводство выбрасывает много метана, 1-го из главных парниковых газов.
«Через 100 лет у нас не будет такого понятия как «сельское хозяйство», земля перестанет быть моментом производства, исчезнет понятие урожая, а также необходимость убивать животных, вырубать леса и так дальше. Молоко будет производиться по аминокислотному составу, как нынешние виды альтернативного молока — миндальное, банановое, кокосовое и так дальше», — сказал Зюзин в кулуарах проектно-образовательного форума «Архипелаг 2121».
Он напомнил, что продовольственный бизнес является одним из самых широких рынков в мире, его объем оценивается в 7 триллионов долларов и он будет расти. Только лишь в области сельского хозяйства занято более 30% работоспособного населения планеты. При этом около 1 млрд людей страдают от переедания и ожирения, примерно столько же — от голода.
«У нас XXI век на дворе, который можно именовать смело веком производства в экономике процесс создания какого-либо продукта с использованием первичных (труд и капитал) и промежуточных факторов производства (сырье, материалы и т.п.). Производство — это специфически человеческий тип обмена веществ между человеком и природой, или, более точно — процесс активного преобразования людьми природных ресурсов в какой-либо продукт именно еды. К чему мы придем с вами через столетие? Во 1-х, мы с вами понимаем, что мы все созданы из молекул. Молекулярная химия будет двигать рынок совокупность процессов и процедур, обеспечивающих обмен между покупателями (потребителями) и продавцами (поставщиками) отдельными товарами и услугами вперёд, на ее базе будут и уже создаются так именуемые функциональные ингредиенты для продуктов питания. Вторая история — генные технологии. Мы говорим о том, что надо вырабатывать новые виды штаммов (микроорганизмов, участвующих в пищевом производстве — ред.). Многие употребляют пиво, квашеную капусту, хлеб — по сущности это и есть продукт жизнедеятельности микроорганизмов, которые вы потребляете. Наука сегодня знает, как ими править», — говорит эксперт.
Кроме того, продукты будут создаваться с использованием систем искусственного ума, «когда мы раскладываем на молекулы традиционные продукты Продукт — пища (в словосочетании «продукты питания») Продукт — произведение труда, законченный результат некоторой деятельности, в том числе: Промышленное изделие или услуга (товар, предлагаемый на рынке для удовлетворения потребностей покупателей) и собираем их, например, из растительных ингредиентов, еще одна эпопея — аддитивные технологии, то есть печать продуктов на 3D-принтере.
Зюзин русская фамилия отметил, что многие люди общественное существо, обладающее разумом и сознанием, а также субъект общественно-исторической деятельности и культуры уже сегодня благодаря генетике могут просто узнать об аллергиях, пищевых непереносимостях или заболеваниях ЖКТ, вызываемых определенными продуктами питания. «Каждый будет иметь личный рацион, составленный с учетом особенностей персонального здоровья, данных ДНК и наследственности. То есть в мире будет существовать более 10 млрд персональных рационов, предназначенных конкретным людям с учетом также их возраста, географии проживания и так дальше. Массовые производства продуктов исчезнут за ненадобностью», — предполагает Зюзин.
По его словам. мир ожидает еще одно изменение, но немаловажное — избавление от отходов. «Мы отправляем сегодня в отходы более одной трети всей произведенной пищевой спецпродукции. Новые технологии через 100 лет избавят нас от этого недостатка, потому что большая часть потребляемых товаров будут создаваться безотходными. К примеру, еда будет напечатана на 3D-принтере, а остатки — высланы в компост, который будет использован при строительстве», — заключил эксперт.
Читайте также:
Изучение показало, кто будет зарабатывать больше всех в августе