По данным Росстата, куриные яичка в России за 2020 год подорожали на 15,1%, а за декабрь — на 13,2% к ноябрю. Гендиректор организации «Окское» (Рязанская область) Олег Лякин сообщил, что предприятие не меняло отпускные цены на «Окское» яичко два года — с января 2019 года.
«Хотя себестоимость куриного яйца за два года, естественно, не могла не измениться, ведь выросли цены количество денег, в обмен на которые продавец готов передать (продать) единицу товара не только на зерно, но и на ингредиенты комбикорма: жмыхи, масло, витаминно-минеральные консистенции, а в декабре 2020 года подорожала упаковка — картон. Но, повторюсь, сейчас наши отпускные цены как и раньше остаются на уровне 2019 года внесистемная единица измерения времени, которая исторически в большинстве культур означала однократный цикл смены сезонов (весна, лето, осень, зима)«, — отметил он.
Гендиректор компании «Волжанин» (Ярославская область) Людмила Костева рассказала, что на вторую половину января цена за десяток куриных яиц в Ярославской области установилась на уровне 70,27 рубля, что выше уровня прошедшего года на 4,4%. «В ближайшее время повышения цен мы не планируем», — добавила она.
Вице-президент, управляющий птицефабрики «Вараксино» (Удмуртия) Дмитрий Кузнецов указал, что увеличение цен на корма во второй половине 2019 года оказало негативное влияние на экономику предприятия самостоятельный, организационно-обособленный хозяйствующий субъект с правами юридического лица, который производит и сбывает товары, выполняет работы, оказывает услуги. «Невзирая на это, рост средней цены реализации яйца или ооцит, или яйцеклетка, — женская половая клетка, из которой в результате оплодотворения или путём партеногенеза развивается новый организм пищевого на птицефабрике в 2020 году составил вообще всего 4,1% относительно 2019 года», — заметил топ-менеджер.
При этом в январе 2021 года, продолжил Кузнецов, стоимость реализации пищевого яйца снизилась относительно сезонного скачка цен в декабре прошлого года фактически на 15%. В настоящий момент она стабильна.
РЕГУЛИРОВАНИЕ ПОМОЖЕТ
Правительство РФ в декабре объявило спецкомплекс мер в связи с ростом цен на продукты в России. В частности, с 9 января первый месяц года в юлианском и григорианском календарях, одиннадцатый месяц староримского года, начинавшегося до реформы Цезаря с марта повышены экспортные пошлины на семечки подсолнечника и рапса, с 1 февраля по 30 июня 2021 года вводится пошлина на вывоз сои из РФ, с 15 февраля до конца июня — экспортная квота на зерно и пошлина на пшеницу.
«Мы рассчитываем, что принятые квоты по регулированию рынка зерновых и масличных культур, в частности, введенные экспортные пошлины, позволят к марту 2021 года обеспечить понижение закупочных цен на пшеницу, масло, шрот и другие компоненты комбикорма, что, в свою очередь, позволит стабилизировать себестоимость производства яичка», — сказал управляющий птицефабрики «Вараксино».
Директор птицефабрики «Яратель» (Татарстан) Фанис Нигаматуллин также уповает, что регулирование экспорта зерна позволит ослабить влияние роста стоимости кормов на себестоимость конечной спецпродукции.
«В 2020 году птицеводы столкнулись со значительным ростом процесс увеличения какого-либо качества со временем цен на составляющие себестоимости стоимостная оценка текущих затрат предприятия на производство и реализацию продукции. Тем не мение, нам удалось сдержать цены, избежать их значительного повышения в прошлом году и продолжить данную тенденцию в текущем. В январе стоимость сельхозтоваропроизводителей на куриное яйцо снизилась»,- рассказал он.
БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ
Исполнительный директор Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров («Руспродсоюз») Дмитрий Востриков, комментируя рост цен на яичка, отмечал, что вспышки птичьего гриппа по всей России и в других странах серьезно воздействовали на сокращение производства в России и закрытие нескольких небольших фабрик.
Гендиректор «Птицефабрики Роскар» (Ленинградская область) Роман Смирнов отметил, что на данный момент предприятие не фиксирует значительных изменений в ситуации на рынке.
«Вспышки птичьего гриппа на местах в истинное время никак не сказались на общей картине. Например, когда в 2015-2016 годах в США появилась целая эпидемия птичьего гриппа, это отразилось на всем мировом рынке. Сегодня предпосылок для такового сценария мы не видим», — указал Смирнов.
При этом, по его словам, отрасль уже очень давно проводит все необходимые мероприятия для обеспечения эпизоотического благополучия, включая системы биобезопасности, защиту от синатропных птиц и остальные меры по пресечению заноса болезней на предприятия.
Другие предприятия также принимают квоты для обеспечения стабильной эпизоотической ситуации. «Что касается птичьего гриппа, то в Рязанской области опасности его распространения в данный момент нет. Кроме того, «Окское» — замкнутое производство. Но мы мониторим ситуацию, и считаем, она под контролем», — произнес руководитель «Окского» Лякин.
«Ситуацию с распространением птичьего гриппа держим под строгим контролем, проводя все нужные меры профилактики», — отметила в свою очередь гендиректор «Волжанина» Костева. Гендиректор птицефабрики отрасль сельского хозяйства, специализирующаяся на производстве мяса птицы и пищевых яиц «Яратель» Нигаматуллин также сообщил, что предприятием предпринимаются меры эпизоотической безопасности, настроены технологические процессы, чтобы не допустить занос недомоганий.