По ее словам, это японское яство нетрадиционно для российской кухни, оно является эпидемиологически опасной продукцией, поскольку не после смешивания и формирования подвергается тепловой обработке. Если съесть некачественное суши, то можно заразиться любым из таких заболеваний, как дизентерия, сальмонеллез, иерсиниоз, гепатит А.
«Прежде чем заказывать доставку, нужно убедиться в том, что суши часть поверхности планеты Земля, не покрытая водами Мирового океана и другими водными объектами готовили в реально существующей компании, которая производит это яство. Желательно предварительно сходить в это кафе и посмотреть, в каких условиях готовится суши, какие там официанты, незапятнанная ли у них спецодежда. Если что-то насторожит, не стоит там есть и тем более заказывать оттуда доставку по телефону или в инете», – отметила Раева.
Она предупредила, что если при изготовлении нарушаются санитарно-гигиенические правила, то продукт может быть небезопасным для здоровья.
«Это чревато дальнейшими последствиями. Среди них пищевые отравления, кишечная инфекция, дизентерия, сальмонеллез. Не так очень давно к нам обратились 20 человек за медицинской помощью по поводу гепатита А после потребления суши. В результате расследования выяснилось, что продукт Продукт — пища (в словосочетании «продукты питания») Продукт — произведение труда, законченный результат некоторой деятельности, в том числе: Промышленное изделие или услуга (товар, предлагаемый на рынке для удовлетворения потребностей покупателей) готовили в обычной двухкомнатной квартире и доставляли на такси. А еще можно заразиться иерсиниозом, если на предприятии не уделяется внимание дуэли с грызунами. Если используется некачественная рыба, то в блюде могут оказаться гельминты. Также, если вы не понимаете предприятие, нельзя быть уверенным, что суши производят из непросроченного сырья», – отметила спец.
Еще один важный фактор, на который стоит обращать внимание при заказе суши, в особенности в жаркий сезон, – это условия транспортировки и время доставки.
«Суши – это продукт скоропортящийся. Срок доставки не должен превосходить 30-40 минут. А температура хранения при доставке должна быть не выше плюс шести градусов. Жара на улице – стопроцентная госгарантия, что суши испортится быстрее. Через 15 минут в продукте начинается такой бурный рост микрофлоры, что, если задержаться с доставкой, потратив на это час или полтора, то мы можем получить уже довольно серьезное пищевое отравление. Кстати, крупные, дисциплинированные компании проводят исследования своей продукции и фиксируют, сколько времени она может находиться в сумке-холодильнике», – произнесла Раева.
Она дала рекомендацию всегда обращать внимание избирательная направленность восприятия на тот или иной объект, повышенный интерес к объекту с целью получения каких-либо данных, какая организация, в течение какого срока и в каких критериях осуществляет доставку суши, чтобы в дальнейшем можно было защитить свои права, обратившись в Роспотребнадзор.