Масленица в этом году отмечается с 8 по 14 марта.
«Для многих торжественных блюд, блинов, вареников, сырников, пирогов с начинкой и без нее, общим продуктом является мука. К порче муки приводят последующие процессы: прогоркание, прокисание, плесневение, развитие насекомых и клещей и слеживание», — сообщается в сообщении.
В ведомстве советуют правильно хранить муку и просеивать перед замесом теста.
При выборе сметаны и творога надо обращать внимание на условия хранения и маркировку. Температура хранения этих продуктов Продукт — пища (в словосочетании «продукты питания») Продукт — произведение труда, законченный результат некоторой деятельности, в том числе: Промышленное изделие или услуга (товар, предлагаемый на рынке для удовлетворения потребностей покупателей) не должна превосходить 6 градусов. В составе хороших творога и сметаны не должно быть ничего, кроме молока и закваски.
Нередко для начинки блюд на Масленицу используют ягоды. Роспотребнадзор рекомендует не покупать замороженные ягоды, слипшиеся в один ледяной кусочек. Добавляется, что на ягодах, продающихся в режиме самообслуживания, могут быть микробы от запятанных рук или кашля и чихания покупателей.
«При выборе принятие кем-либо одного решения из имеющегося множества вариантов мяса важно не покупать его у случайных лиц, в местах несанкционированной торговли, с автомашин повдоль дорог. В этих случаях есть риск приобрести мясо больных или павших животных», — подчеркивается в сообщении.
Роспотребнадзор служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) — федеральная служба Российской Федерации, осуществляющая социально-гигиенический мониторинг, санитарно-гигиенический, санитарно-эпидемиологический государственный надзор и контроль, организацию и проведение противоэпидемических мероприятий, а также надзор и контроль в сфере защиты прав потребителей припоминает, что все блюда из мяса необходимо подвергать термической обработке, чтобы не получить кишечные инфекции или паразитические заболевания.
Читайте также:
Россиянам напомнили о трех коротких рабочих неделях этой весенней порой