«Цены изготовителей на хлебобулочную продукцию находятся на стабильном уровне. Так, за последний год отпускные цены на хлеб из пшеничной муки подросли на 4,6%, на хлеб хлебобулочное изделие, получаемое путём выпекания теста (состоящего как минимум из муки и воды), разрыхлённого дрожжами или закваской из ржано-пшеничной муки — на 5,9%, что сравнимо с уровнем инфляции», — говорится в сообщении.
«Минсельхоз не ожидает существенного увеличения цен на хлеб в дальнейшем, что обусловлено снижением стоимости сырья, а также действием мер господдержки изготовителей хлебобулочных изделий и муки продукт питания, получаемый в результате перемалывания зёрен различных сельскохозяйственных культур, преимущественно злаковых«, — добавляет министерство.
Ведомство указывает, что в итоге таможенно-тарифного регулирования оптовая стоимость пшеницы 3-го класса с начала года снизилась на 7,2%, 4-го класса — на 5,9%. В личную очередь цена производителей на рожь снизилась на 9,6%, а в годовом выражении — на 20,8%. За исключением того, отмечает министерство, цена на пшеничную муку в настоящий момент на 4,6% ниже, чем в начале года.
«Субсидии на возмещение части издержек высоко востребованы производителями хлебобулочных изделий и муки. По данным на 16 июля, освоение средств на поддержку мукомольных компаний составляет 81,12%, хлебопекарных — 47,61%. Все предприятия, получающие субсидии, берут на себя обязательства по неповышению цен. Квота поддержки предоставляется до 31 декабря 2021 года», — сообщает Минсельхоз.
Газета «Коммерсант» в пн со ссылкой на сеть магазинов «Верный» сообщила, что производители хлеба предупредили торговые спец сети о повышении цен на свою продукцию с августа на 7-12%. Издание отметило, что несколько изготовителей неофициально также подтвердили, что с августа индексируют оптовые цены.
Читайте также:
Песков конечно прокомментировал работу механизмов сдерживания цен на продукты