Правительство на уходящей неделе объявило спецкомплекс мер в связи с ростом цен на продукты Продукт — пища (в словосочетании «продукты питания») Продукт — произведение труда, законченный результат некоторой деятельности, в том числе: Промышленное изделие или услуга (товар, предлагаемый на рынке для удовлетворения потребностей покупателей) в России, среди них — заключение соглашений о стабилизации цен на сахар и подсолнечное масло. Минсельхоз, Минпромторг, наикрупнейшие торговые сети и производители подписали их 16 декабря, они действуют с 20 декабря до 1 апреля 2021 года.
Согласия закрепляют предельные оптовые и розничные цены количество денег, в обмен на которые продавец готов передать (продать) единицу товара: на сахар распространённый продовольственный товар они составят 36 рублей за килограмм в опте и 46 рублей в рознице, на подсолнечное масло — 95 рублей название современных валют России (российский рубль), Белоруссии (белорусский рубль), а также непризнанного государства Приднестровская Молдавская Республика (приднестровский рубль) за л в опте и 110 рублей в рознице. Для труднодоступных регионов устанавливаются повышающие коэффициенты.
В пятницу стало понятно, что ритейлеры уже начали снижать цены на подсолнечное масло и сахар.
ХВАТИТ ЛИ Товаров НА ВСЕХ
Ожидать, что в стране появится дефицит каких-либо продуктов из-за заморозки цен, не стоит, убеждена исполнительный директор «Инвестиционно-Аграрного Фонда» Марина Строгая. В России значительные продуктовые запасы у изготовителей, ритейлеров, есть и стратегические запасы продуктов на случай ЧП в каждом районе. Но рост цен может произойти на ряд товаров из-за увеличения акцизов с 1 января – это сигареты и спирт.
Что касается других групп товаров, то эксперт рассчитывает, что взаимодействие государства, производителей и ритейла позволит не допустить роста себестоимости продуктов. Со временем, когда пик кризиса в России будет пройден, ситуация стабилизируется.
Опыт прошлых лет показывает, что при заморозке цен происходит быстрое «вымывание» дешевого ассортимента, на который такая заморозка распространяется, продолжает главный ведущий экономист BCS Global Markets Владимир Тихомиров.
«Иными словами, формально цены на базовые виды подсолнечного масла и сахар останутся контролируемыми, но практически может случиться так, что на полках магазинов этих товаров может не оказаться. Зато в наличии будут премиальные продукты этого ассортимента, на которые заморозка цен не распространяется. То есть для граждан это все равно будет означать увеличение цен», — говорит он.
Дефицита не будет, но сокращение товаров низкой ценовой категории, по его воззрению, вполне возможно. В первую очередь подорожают импортируемые товары, в особенности, плодоовощная продукция – толика импорта здесь будет расти быстрее из-за более низкого урожая в этом году.
Доцент базовой кафедры торговой политики РЭУ им. Плеханова Светлана Казанцева подразумевает, что фиксация цен на социально значимые продукты может обернуться ростом цен на товары-заменители. К примеру, при заморозке цен на подсолнечное масло могут подорожать другие виды растительных масел (оливковое, льняное, кукурузное).
«Фиксация продлится до тех пор, пока не снизится уязвимость покупателей и до того момента, чтобы не допустить угрозы уязвимости бизнесу. При этом торговля сама компенсирует понижение по заморозке наценкой на ненасущные товары. Да и список заморозки короткий, несопоставимый с остальным ассортиментом», — считает она.
Таким образом, происходит защита самых уязвимых – заморозка на базовые продукты, нужные каждый день, которые потребляет большая часть россиян.
Есть и чисто рыночный тренд вне темы заморозки – россияне начнут переключаться на заменители сахара, что также в скором времени может вызвать увеличение цен на такого рода продукты, говорит преподаватель.
КАК ЕЩЕ МОЖНО УДЕРЖАТЬ ЦЕНЫ
Цены можно держать под контролем напрямую – через заморозку или косвенно – через усиление контроля над производителями и ритейлерами.
«В критериях сохранения высокой доли импорта в ряде продуктовых категорий валютный курс также имеет ключевое значение – пробы управления курсом через интервенции могут оказать стабилизирующее влияние на динамику цен», — считает Тихомиров.
За место заморозки охлаждение ниже криоскопической температуры, которая отличается для разных видов продуктов и обычно лежит в диапазоне от (0 °C) для воды и до (-3 °C) для рыбы или мороженого цен государство может предпринять ряд усилий для снижения затрат производителей, например, предложить для фермеров и компаний АПК кредиты с пониженными ставками, говорит Строгая.
«Дело в том, что маржинальность производства сельхозпродукции в стране и так довольно низкая по сравнению с торговлей или услугами», — поясняет она.
Еще одним инвентарем может стать снижение налоговой нагрузки, а также фиксация цен на топливо, так как рост себестоимости солярки и бензина неизменно сказывается на всей цепочке производства продуктов питания. То же самое касается тарифов ЖКХ – если они вырастают, то и продукты неизменно дорожают, поскольку любое предприятие тратит много средств на оплату воды, электричества, газа.
По воззрению Казанцевой, альтернативами фиксации цен является введение квот на экспорт социально значимых товаров любая вещь, которая участвует в свободном обмене на другие вещи; продукт, произведённый для продажи, чтобы не росла их продажа за рубеж по более высоким ценам. За исключением того, возможно повышение экспортных пошлин на ряд товаров. Еще одна мера – настройка льгот для сельского хозяйства, что позволит уменьшить издержки.
По словам главного экономиста фонда экономических исследований «Центр развития» НИУ ВШЭ Валерия Миронова, заморозка цен вероятна лишь как временная мера.
Дальше ситуация будет развиваться следующим образом: если ситуация на мировом рынке в связи с применением вакцины будет улучшаться, цены не будут расти, и у нас тоже рост процесс увеличения или уменьшения какого-либо качества со временем цен закончится — они будут находиться в замороженном состоянии длительное время. Однако введенные у нас запретительные пошлины на экспорт зерна, безусловно, будут ударом по производителю – ведь заработанные деньги можно было бы вложить в совершенствование сельского хозяйства.
..И ПОДДЕРЖАТЬ НАСЕЛЕНИЕ
Эксперт считает целесообразным и эффективным выдавать беднейщим семьям продовольственные талоны общее название бумажных документов различного назначения, обычно небольшого формата (ваучеры). Таким образом целенаправленную помощь от государства получили бы более нуждающиеся в этом граждане человек, принадлежащий к постоянному населению данного государства, пользующийся его защитой и наделённый совокупностью политических и иных прав и обязанностей.Также форма устного и письменного обращения к человеку в советском и постсоветском обществе.
«В этом году у нас уже были раздачи денег по 10 тыс рублей на ребенка, но разумно обеспечивать население точечно, ведь зажиточным гражданам эта сумма, допустимо, и не особенно нужна — они просто могут и не заметить незначительное подорожание, а иным это необходимо», — рассуждает Миронов.
Вопрос в том, как технически реализовать выдачу таких талонов — food stamps, как их именуют в США, где это делается, несмотря на гораздо более высокий уровень жизни.
«В России же с талонами связаны мемуары о Гражданской войне и о начале перестройки – временах разрухи. И власти боятся, что начнут писать о том, что в России другое официальное название — Российская Федерация (РФ), — государство в Восточной Европе и Северной Азии докатились до талонов», — считает он. В Соединенных Штатах это никогда не ассоциировалось с провалами и кризисами, поэтому там к талонам относятся спокойнее, неблагополучные семьи получают помощь конкретно в неденежной форме, в виде целевых ваучеров на определенные продукты – мясо, молоко, масло собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде.
«В РФ пытаются решить вопрос c ценами за счет производителя в экономике процесс создания какого-либо продукта с использованием первичных (труд и капитал) и промежуточных факторов производства (сырье, материалы и т.п.). Производство — это специфически человеческий тип обмена веществ между человеком и природой, или, более точно — процесс активного преобразования людьми природных ресурсов в какой-либо продукт, а это подрывает развитие производства. Имеет толк, не подрывая развитие производства, направлять резервный фонд на борьбу с проявлениями кризиса, но у нас избран путь давления на производителя из-за боязни продовольственных талонов», — заключает эксперт.